Ristorante e Café

Il Coeur Du Village inizia la giornata con una colazione ricca di sapori autentici e varietà di prodotti.

Svegliatevi con il sorriso, ad attendervi, una ricca colazione con una vasta scelta di bontà, dagli yogurt artigianali di Panizzi, dolci e crostate fatti in casa, pancakes, girelle con uvetta, croissant di cioccolata, marmellata e vuoti, corn flakes, frutta fresca di stagione, succhi di frutta, uova preparate in diversi modi, formaggi e affettati locali e molto altro ancora, compresi prodotti gluten free
Per proseguire la giornata potrete gustare i nostri cocktail accompagnati da prodotti semplici del territorio, e in estate potrete anche usufruire di un suggestivo dehor esterno senza tralasciare il nostro ristorante che offre piatti regionali e non solo

Il nostro menù

Antipasti

  • Coccoli con stracchino e prosciutto crudo
  • Millefoglie di patate con speck, cipolla e fonduta di raclette
  • Tagliere di salumi e formaggi, marmellata ai fichi, cipolline e castagne al miele
  • Flan di verdure del giorno con fonduta di toma Piemontese
  • Vitella con salsa tonnata

Primi

  • Polenta taragna concia
  • Zuppa Valpellinentze
  • Tagliolino ai mirtilli con ragù di anatra sfumato alla grappa di moscato
  • Gnocchetti all’ortica con crema al blu d’Aosta e bacon croccante
  • Fagottini speck e fontina al profumo di timo
  • Tagliolini pasta fresca di grano saraceno alla carbonara
  • Caramelle di radicchio e provola con crema taleggio e granella di mandorle
  • Lasagne alla bolognese
  • Tortellini panna e prosciutto

Secondi

  • Cotoletta alla milanese con patatine fritte
  • Salciccetta con polenta taragna
  • Carbonada con polenta taragna
  • Civet di cervo con polenta taragna
  • Scaloppina di vitella alla valdostana prosciutto cotto e fontina
  • Scaloppina di vitella al limone
  • Seppie in umido con spinaci
  • Filetto di cervo in salsa di vino rosso al ginepro

Dolci

  • Tiramisù
  • Torta al cioccolato
  • Cannolo alla Siciliana
  • Cantuccini di Prato con vinsanto
  • Crème caramel
  • Torta di mele con panna
  • Tartufo Bianco o Tartufo Nero

Per la lista degli allergeni chiedere al personale di sala